堺生まれ堺育ちの店主が11年間修業し生み出したカレーうどんで堺に創業し20年。カレーうどん八風・堺の八風で２０年間愛され続けてきた味を全国にお届けしたい！そんな想いとこだわってきたのが『お客様に喜んでもらう接客』の積み重ねです。『美味しいだけではなく、このお店に来て良かった！』と思ってくれる接客を大事にして来ました。カレーうどん八風・堺の八風はお客様の喜ぶ姿が大好きです。その想いを通販でも形にするため、お客様の笑顔を全国に作り出すため、今回はお世話になった堺で、八風が感動した名店の名品を集めディレクションしました。美々卯は泉州・堺に200余年続いた料亭でも、やまつ辻田・極上七味・大辛一味を使用しています。更に、美々卯は堺ではうどんすき鍋にあなごを入れ食文化として有名で、カレーうどんと組み合わせるのは、カレーうどん八風・堺の八風オリジナルです。